食 材 雞腿3~4支、地瓜粉 約300g、油少許、黑胡椒適量。 溫度/時間 180℃/20分鐘。 使用配件 不沾內鍋+拌炒器 作 法 氣炸前雞腿先沾上地瓜粉，將沾好粉的雞腿整支都刷上油。 接著放入不沾內鍋，盛盤後撒上黑胡椒鹽即可。 #OZEN #自動翻炒氣炸爐 #氣炸鍋

食 材 草蝦約10尾、蒜頭5粒、薑30g、青蔥2根、鹽巴少許、香油1大匙、 白胡椒100g、甘草粉1小匙、米酒2大匙。 溫度/時間 190℃/20分鐘 。 使用配件 不沾內鍋+拌炒器 作 法 先將蝦剪鬚，再洗淨，瀝乾後放入白胡椒、鹽巴、甘草粉、米酒醃漬。...

食 材 豬肉三層肉2條 (每一條切約 1.5-2 公分)、地瓜粉 100g、客家紅糟醬 250g、鹽巴、白胡椒少許、香油1大匙、砂糖1大匙。 溫度/時間 190℃/20分鐘 。 使用配件 不銹鋼細烤網(需搭配瀝油盤) 作 法...

食 材 鮭魚1片(約300g)、蘆筍5~10支、小蕃茄10顆、黃檸檬1顆、少許鹽巴、 胡椒粉、米酒、橄欖油、黑胡椒、蒜末、烘培紙/1張。 溫度/時間 預熱180℃/5分鐘、180℃/20分鐘。 使用配件 不銹鋼細烤網(需搭配瀝油盤) 作 法...